通風柜的風速和風量的調節是實驗室環境控制的重要環節，通風柜的風速調節主要依賴于先進的控制技術和設備，確保風速穩定在安全且高效的范圍內。

面風速：利用安裝在排風柜入口邊緣處的風速傳感器測得風速，并傳輸到控制器。結構簡單易安裝，控制相對容易；閉環反饋控制保證了安全性和節能性的控制效果。但需注意，以一個點的風速來代替面風速可能會存在偏差，且容易受到安裝位置和內外氣流（紊流）的影響。

位移法：配合使用VAV（變風量）文丘里閥，借助位移傳感器測得柜門開度并傳輸給控制器。抗干擾性好，控制穩定；調整風量過程迅速精準，響應時間短。

風量調節方法：定風量控制（CV）和變風量控制（VAV）；

定風量控制（CV）：

原理：無論通風柜調節窗開度如何，風量始終保持一定。

優缺點：控制簡單，但通風柜面風速會隨著調節窗位置而不斷變化，安全性能差，且能耗巨大。

雙穩態控制（2-state）：

原理：系統僅具備高風量和低風量兩種狀態。例如，在夜間或實驗室無人時，系統會自動降低至低風量運行。

優缺點：能在一定程度上降低能耗，但對外界干擾的抵抗能力仍然較弱，且狀態轉換時室內壓力波動較大。

變風量控制（VAV）：

原理：通過實驗室內通風柜調節門開度的變化或通風柜面風速的變化來調節系統的送排風量，從而保障無論調節窗開度如何，始終可以控制通風柜面風速為設定值（如0.5m/s）。

特點：系統適應性強，可以在充分保障安全的前提下降低能耗，但對閥門的控制精度和反應速度的要求高。

通風柜的風速和風量調節是一個綜合運用現代傳感技術、自動化控制理論和網絡通信技術的過程。結合遠程監控與自動報警系統，實現遠程監控通風柜的運行狀態，包括風量、開關時間、故障情況等，可以確保通風柜在不同實驗條件下都能提供安全且高效的工作環境。